Weinstube-Restaurant

Färberhaus–Stub’n
Breite Straße 23,
D-92421, Schwandorf, Deutschland
+49 9431/999650
kontact@faerberhaus-schwandorf.de
Dienstag bis Freitag: 11.00 bis 14.00 Uhr, 17.30 bis 23.00 Uhr
Samstag: 17.30 bis 23.00 Uhr
Sonntag: 11.00 bis 14.00 Uhr, 17.30 bis 23.00 Uhr

Herzlich Willkommen
Wir wünschen unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit.
Jeden Sonntag Mittag bieten wir Ihnen verschiedene Braten- und Pfannengerichte.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch !

Suppen

Gemüsesuppe mit gebratenen Garnelen

5,90

Tomatensuppe mit frischer Sahne und Basilikum

3,80

Steinpilzcremesuppe

4,20

Vorspeisen

Gratinierter Ziegenkäse mit gemischtem Salat, Cherrytomaten und Pinienkernen

8,90

Gegrillte Tomaten-Mozarella mit Rucolasalat  

6,90

Carpaccio-Scheiben vom Rinderfilet mit Champignons, Parmesan auf Rucola

11,90

Gegrillter Schafskäse mit Salat

 6,90

Bunter Antipasti-Teller (hausgemacht) verschiedene eingelegte Gemüsearten

 7,90

Alle Vorspeisen werden mit Brot serviert

Salate

Kleiner Salatteller

2,50

Lady – Mischsalat mit Pesto und Schafskäse gefüllten Putenschnitzel

10,90

Färberhaus – Salat mit gebratenen Putenstreifen      frischen Champignons, Croutons und Kürbiskernen

9,90

Salatteller Mare mit gegrillten Scampis und  eingelegtem frischen Gemüse

12,90

Milano – Salatvariation mit frischen Pilzen und Schweinemedaillons

10,90

Palermo – Salat mit gebratenem Tintenfisch in Curry–Kräuterbutter

9,90

 Zu allen Salaten reichen wir Brot und unser hausgemachtes Balsamico–Fruchtdressing oder Balsamicodressing


Pasta – Teigwaren

Spaghetti in Olivenöl mit Knoblauch, Peperoncini – pikant –

6,90

Spaghetti mit Riesengarnelen in hausgemachtem Rucolapesto mit Kirschtomaten

13,90

Tagliatelle mit Schweinefiletspitzen in Champignoncremesoße

9,90

Penne mit Zucchini, Wildlachs und Gorgonzolasoße

8,90

Rigatoni mit Auberginen, Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan (vegetarisch)

7,90

Rigatoni, Rucola mit Frischkäsesoße, Cherrytomaten und Putenbrustfilet

8,90

Fleischgerichte

Schweinefilet in Pfefferrahmsoße mit Berner Rösti und Gemüsegratin

13,90

Schweinefilet in frischer Champignonrahmsoße mit Berner Rösti und Gemüsegratin

13,90

Schweinemedaillons nach „Art des Hauses“ mit Riesengarnelen,Champignon in Tomaten-Weinsoße, Berner Rösti und Gemüsegratin

14,50

Rumpsteak vom argentinischen Weiderind   mit hausgemachter Kräuterbutter, Rosmarinkartoffel und frischem Gemüse

17,90

Grillteller, verschiedene zarte Fleischsorten vom Rost mit hausgemachter Kräuterbutter,

Rosmarinkartoffel und Gemüsegratin

14,90

 

Pikante Saltimbocca „römischer Art“,   gefüllte Putenschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in feiner Marsalasoße und Reis

12,90

Fischgerichte

Seezungenfilet mit Riesengarnelen in Hummercremesoße mit Reis und Gemüsegratin

14,90

Tintenfisch vom Grill mit Rosmarinkartoffel und Gemüsegratin

12,90

Zanderfilet in Prosecco-Senfsoße mit Rösti und Gemüsegratin

14,50

Scampi „Provencial“ - Riesengarnelen            in feiner Tomatenweißweinsugo mit Reis und Gemüsegratin

14,90

Fischteller vom Grill Scampi, Wildlachs, Calamare auf Ratatouille mit Reis

14,90

Calamare „ligurische Art“ pikant mit Reis und Gemüsegratin

12,90

Desserts

 Pannacotta mit Himbeersoße (im Glas)  3,50
 Tiramisu klassische Art  3,50

* Alle Preise sind in €uro